В течение нескольких дней районная госинспекция по закупкам и качеству сельхозпродуктов проверила работу маслодельно-сыродельного завода.

Сюда поступает продукция из 16 хозяйств района. В дни проверки в основном молоко поступило с оформленными качественными показателя­ми в товарно-транспортных накладных. Вместе с тем с ряда ферм совхоза «Опочец­кий», колхозов имени Мичу­рина и «Красный Октябрь» продукция направлялась без соответствующего оформле­ния сопроводительных доку­ментов. В колхозе «Урожай» имели место случаи смеши­вания общественного молока и заготовляемого по догово­рам от колхозников, в ре­зультате чего происходило снижение жирности молока на 0,1 процента.

При проверке всего посту­пившего молока были обна­ружены количественные от­клонения по колхозам имени Мичурина — на 29 кило­граммов, «Большевик» — на 6 килограммов, «Заветы Ле­нина» — на 5 килограммов, по ферме Федоровское сов­хоза «Опочецкий» — на 10 килограммов. В совхозе «Опочецкий» имеют место большие скачки в жирности молока. Так, поступившая 5 марта продукция с фермы Антоново имела жирность 3,7 процента, 6 марта — 4,2 процента. Молоко с ком­плекса Варыгино 6 марта (первый завоз) имело жир­ность 3,4 процента, второй же завоз в этот день показал результат 4,1 процента. Это свидетельствует о том, что со стороны специалистов хо­зяйств нет должного конт­роля за работой доярок, ла­борантов при взвешивании и определении качественных показателей молока и офор­млении сопроводительной до­кументации.

Вскрыты недостатки и в работе лаборатории завода при определении физико-хи­мического анализа поступа­ющего молока. Так, опреде­ление кислотности молока велось с нарушениями ГОСТа. При анализе жирности мо­лока в дни проверки обнару­жено отклонение от 0,2 до 0,7 процента от преды­дущих дней. Это свидетель­ствует о том, что лаборанты завода не всегда добросове­стно относятся к своим обя­занностям, со стороны ад­министрации завода ослаб­лен контроль за их работой.

В принятом постановлении комитет народного контроля указал главному инженеру завода т. Граевой О. И. на ослабление контроля за ра­ботой лаборатории по оцен­ке качества поступающего на завод молока. Указано директору завода т. Иванову А. Ф. на принижение требо­вательности к работникам по исполнению ими своих служебных обязанностей.

Комитет потребовал от руководства завода принять должные меры по соблюде­нию ₍ технологии приемки молока и определению его качественных показателей.

Комитет потребовал от групп народного контроля маслодельно-сыродельного завода (председатель группы т. Калинина Н. К.) осуществлять постоянный контроль за оценкой качества молока, поступающего на завод.