«Красному маяку» отвеча­ет директор треста общест­венного питания 3. А. Поли­вара.

«В газете «Красный маяк» от 29 декабря 1988 года бы­ла опубликована заметка «Путешествие в обеденный перерыв», в которой говори­лось о том, что ряд предпри­ятий общественного питания города был закрыт по зака­зу, а некоторые из них не работали по техническим при­чинам или были выходными. Действительно, как кафе «Зодиак», так и ресторан «Юбилейный» иногда закрываются для проведения сва­деб, для обслуживания уча­стников различных семина­ров, как это и происходило во второй и третьей декаде минувшего декабря.

Критика в наш адрес была обсуждена на открытом про­изводственном совещании и признана справедливой. Впредь руководство треста общепита будет более внима­тельно подходить к составле­нию распорядка дня работы предприятий общественного питания, особенно в выход­ные дни».