О том, что свиньи не да­дут свидетельских пока­заний, даже если их и заре­жут, хорошо знают многие работники Опочецкого тре­ста общественного питания во главе с директором К. А. Савенковым и начальником торгового отдела З. А. Поливарой. Животные они без­грамотные, учета скормлен­ных овощей и других про­дуктов питания по прото­кольным и другим ведомо­стям не ведут, расписывать­ся не научены. А значит, сколько на их хрюшачьи го­ловы спишут, столько и бу­дет.

Именно так и поступили в тресте, когда (заграничный картофель был закуплен в Белоруссии) продукт из-за неправильного хранения в количестве пятидесяти пяти тонн стал быстро портиться.

Но начнем все по порядку.

Очень смышленый това­ровед Е. Н. Ермолаева заку­пила в совхозе «Смоляны», как указано в актах, сорто­вой, первого класса по стан­дартам картофель. Казалось бы, все идет благополучно, тем более, что трест имеет овощехранилище на тысячу тонн. В том числе можно хранить и картофель в коли­честве 450 тонн.

О, дорогой потребитель, вы не знаете, какое картофельное хранилище! По пос­леднему славу техники. Здесь и автоматика по под­держанию нужного темпера­турного режима, и прочие приспособления, чтобы клуб­ни лежали и не портились.

Но, увы, завезенному кар­тофелю в количестве 55330 килограммов по цене 43 ко­пейки за каждый килограмм не суждено было попасть в это волшебное царство хра­нения. Дело в том, что не ме­нее смышленый старшин кладовщик Н. С. Михайлова не пожелала принять на хра­нение картофель, узнав, что клубни загрязнены, в боль­шей степени, чем указыва­лось документах.

И, действительно, злопо­лучная загрязненность у пер­восортного, качественного картофеля была четырнад­цать процентов вместо ука­занных пяти(?!). Не смутили старшего кладовщика ни дороговизна стоимости клуб­ней, ни доставка, за которую заплачено почти три тысячи рублей, ни то, что планы за­кладки картофеля не выпол­нялись, ни другие факторы нашей скудной и полуголод­ной жизни. Был найден изъ­ян, который так дорого впоследствии обойдется нашему городу, потребителю и бюд­жету района.

Казалось, можно было бы перебрать клубни и устра­нить злополучные девять процентов загрязненности. То ли мудрости, то ли элементар­ной руководящей настойчи­вости не хватило начальни­ку треста Ю. А. Савенкову. И картофель был разгружен в фруктохранилище в невентилируемое помещение, где и были обречены на гибель его количество, качество, сортность.

Компетентная комиссии впоследствии сделает вывод, что «...отказ кладовщика от приемки картофеля совер­шенно не обоснован...».

Когда клубни стали ин­тенсивно гнить, товароведу Е. Н. Ермолаевой пришлось их срочно реализовывать. И кто его только не приобре­тал! И совхоз «Красный фронтовик», и псковская сто­ловая «Волна», и организа­ций треста.

Вот тут-то и было решено самую крупную партию в ко­личестве 19 тонн 340 кило­граммов скормить свиньям подсобного хозяйства по це­не несколько меньшей — по 35 копеек за килограмм.

 Но цифра поставок взята из накладных, объективность которых весьма сомнитель­на, так как вывоз картофеля с базы овощехранилища проводился без тщательного взвешивания и без участия комиссии, назначенной ди­ректором, под руководством З. А. Поливары. И более то­го на накладных даже нет подписей членов комиссии.

 Ну как тут не умиляться высокой ответственности и доверчивости работников треста общественного пита­ния к собственным персонам,

особенно 3. А. Поливары лично к себе. Уж умна жен­щина, ничего не скажешь, и как тут не проявить ум и смекалку, если той же ко­миссией установлено, что из всей сваленной под откры­тое небо огромной гниющей кучи едва ли можно найти 26 процентов низкокачествен­ных клубней, пригодных на корм свиньям.

Очень понимающим чело­веком оказалась и свинарка, которая просто не стала взве­шивать картофель, поверив своим добрым руководите­лям.

В злополучном акте КРУ указано, что этот картофель  - более 55 тонн — за ме­сяц почти весь был превра­щен в гниль, что тресту, а это значит нам с вами, доро­гой читатель, причинен ущерб в сумме более 17 ты­сяч рублей. Но, увы, ни один волос ни с одного работника треста не упал.

Более того, его мудрые, ответственные работники в сентябре «...в целях обеспе­чения выполнения плана за­купки, заготовки плодоово­щей и картофеля...» получи­ли... премии. Ю. А. Савен­ков — 184 рубля, начальник торгового отдела 3. А. Поливара — 160 рублей, товаро­вед Е. Н. Ермолаева — 128 рублей, старший кладовщик Н. С. Михайлова — 104 руб­ля и т. д., хотя заготовки ни по одной культуре не были вьшОЛнены.

Мудрый, хороший урок с премиями. Может, это начи­нание взять на вооружение нашим основным производи­телям продуктов питания — взял план, для воодушевле­ния выплатил себе премию, а уж потом браться за дело...

У. БУРЧЕЕВ.