Двухэтажное здание нового торгового центра райпо, наконец, приняло своих первых покупателей. Просторные торговые залы занимают первый этаж. В одном— магазин промышленных товаров, в другом — продовольственный. Обилие света, воз духа, продуманность выкладки товаров — все это стало возможным благодаря новым помещениям. И главное — удобство. Удобно покупателям, правда, их здесь сегодня, в день открытия, так много, что навряд ли можно оценить это качество. Ну а продавцы? Довольны ли они?

— Конечно, довольны, — у заведующей промтоварным магазином Евгении Ивановны Петровой нынче «горячий» денек, и отвлечь ее удалось лишь на несколько минут, — по площади новый магазин, вероятно, раза в два больше прежнего. Продавцов тоже больше. Значительно лучше условия труда. Здесь не только просторный торговый зал и удобные, вместительные подсобные помещения, но есть бытовая комната и рабочий кабинет  для   продавцов.

Кроме продовольственного и промтоварного, в торговом центре расположен и магазин «Кулинария». В нем можно будет купить различную вы печку, полуфабрикаты. Все это свежее, буквально «с плиты», потому что изготавливаться оно будет здесь же, на втором этаже, в столовой.

Раньше, когда столовая помещалась в старом здании, это было невозможно, не позволяли условия. Теперь же у кулинаров широкий простор для деятельности. В их распоряжении несколько специальных цехов: горячий, мясорыбный, кондитерский, холодный, овощной. Все они с современным холодильным и технологическим оборудованием. Например, в горячем цехе установлена мармитная линия самообслуживания,     электрические котлы, электрические кипятильник, сковорода, фритюрница, кофеварки и мясорубки, В кондитерском цехе сверкают никелем новенькие пончиковый аппарат, тестомесильная машина, жарочные шкафы, специальная плита для варки помадки из сахара, Прекрасно оснащены и другие цеха.

Хорош и обеденный зал. Большой, залитый солнечным светом, лишь слегка приглушенным тонкими оконными шторами, Иа столах — белые скатерти, нежная зелень в голубых вазах для цветов. С атмосферой уюта гармонирует и теплый, естественный цвет деревянных стенных панелей. Но самое главное, что кроме внешней привлекательности посетителей столовой должно радовать и другое — улучше­ние качества приготовления блюд, расширение их ассортимента. Во всяком случае, для этого созданы все условия.

Л САЛЬКОВА.