Коллектив Опочецкого маслосыродельного завода вносит определенный вклад в выполнение задачи обеспечения населения страны продовольствием. Ежегодно у нас на заводе вырабатывается товаров народного потребления на сумму около пяти миллионов рублей.
План десяти месяцев текущего года успешно выполнен коллективом предприятия по всем технико-экономическим показателям. Но над выполнением плановых заданий 1988 года работникам завода приходится трудиться в очень сложных условиях.
Маслосыродельный завод - одно из старейших предприятий нашего города. Его первоначальная проектная мощность — 50 тонн молока в сутки. Нынче же в сезон перерабатывается 108 тонн. Летом почти круглые сутки идет в цехах напряженная работа, оборудование работает на износ. Нашему заводу срочно требуется реконструкция.
Не можем мы летом даже своевременно принять молоко у поставщиков, поскольку на заводе нет емкостей для хранения в пределах суточного поступления. В настоящее время решить этот вопрос не представляется возможным. Вот и стоят целыми днями в сезон «большого молока» у нас на дворе молочные машины. Киснет молоко, нервничают люди, летят на ветер государственные деньги...
Далеко не всегда и не все хозяйства района поставляют нам сырье, соответствующее всем требованиям ГОСТа. За десять месяцев текущего года на завод поступило 18,7 тонны несортового молока, то есть с повышенной кислотностью. Это брак. Наибольшее количество такого молока отгрузил колхоз «Заветы Ленина» —- 6424 килограмма. Создается впечатление, что для некоторых колхозов и совхозов самое главное — привезти молоко на завод. Конечно, план по надоям .выполнять надо, но и над проблемой сохранения надоенного молока пора задуматься серьезно.
Заводу не хватает сырья для выработки масла животного, поскольку хозяйства района предпочитают выпаивать молодняк цельным молоком. И нам бы очень хотелось, чтобы колхозы и совхозы брали для этой цели сухое обезжиренное молоко, как это запланировано на четвертый квартал.
Для улучшения условий труда, для улучшения ведения технологических процессов на заводе много делается каждый год. С 30 апреля наше предприятие получает пар с завода БВКП и ЗЦМ. Стало тепло в цехах, изменились условия работы людей, обслуживающих паросиловое хозяйство. Наполовину сократилась их численность. Повысилось качество выпускаемой нами продукции, на десять тонн меньше в этом году выработано сыра, нуждающегося в дальнейшей переработке.
Коллектив завода — хороший, работоспособный. Он невелик, немногим более ста человек рабочих и специалистов. Летом работающих несколько больше, поскольку работа наша сезонная. У нас на заводе внедрена бригадная форма организации труда. Три бригады основного производства работают по конечному результату.
Среди рабочих основного производства много людей, отдавших заводу не один десяток лет. Некоторые из них уже на пенсии, но в трудную минуту нам помогают. Это
- М. Воробьева, Н. И. Ефимова, А. Я. Долотова, М. И. Яковлева, Н. П. Смирнова, Н. И. Васильева, Н. С. Петрова.
Заслуженным авторитетом в коллективе пользуются мастер-маслодел Г. А. Евдокимова, сыросолы Л. П. Бойцова, Г. И. Дружинина, аппаратчик пастеризации и охлаждения, молока Л. К. Сергеева. Эти люди работают, не считаясь со временем, и если уж предъявляют администрации претензии, то обоснованные, в интересах дела. Щедро делятся своими знаниями, опытом с молодежью, готовят достойную смену.
В 1988 году наш коллектив пополнился тремя молодыми специалистами: А. Л. Лазарчук, Л. Н. Мельник, А. П. Бабак. Старательные, отзывчивые девушки сразу нашли свое место в коллективе.
Р. НИКИФОРОВА, экономист.